给人打工不如开个小店当老板!
2012-03-07 17:35:54 浏览：63来源：http://www.apetdog.com/
给人打工不如开个小店当老板!
“给人打工不如开个小店!”这句话经常听人提起，如今就业压力大，工作难找，很多刚毕业的大学生选择了创业开店!虽然开个小店并不是简单的一件事，但这却无疑是实现“老板梦”的快途径。给人打工不如开个小店，或许，周锋锋的故事就是一个样本!
许多饱尝职场艰辛的白领打工一族都有一个梦想：自己创业当老板。2002年从上海理工大学毕业的周锋锋怀着梦想，来到深圳。朝九晚五的节奏让他觉得生活渐渐没有了激情。2005年三月，他和朋友合开了一个大排档，可选址不当，半年后就关门了。一番调查后，他把目光定位在了进口零食上，打算开一个优派生活的便利店。
给人打工不如开个小店——万事开头难
2008年四月，周锋锋再次创业，起步很艰难，光选址就花了近三个月的时间，初看中的华强北地段因为一个月租金就要几万块，后不得不放弃。后来偶然发现福田新区委附近旁一个不错的位置，门面虽不大，35平方米，但是租金合理，每平方米不到200元，更重要的是没有转手费。经过市场调查，周锋锋发现这个地段消费力不弱，终选择了在这里迈出自己的第一步。
周锋锋有一个信条：“人没面子，人缘会很差;店没面子，客缘会很差。”因此他很看重装修。平时要上班，只有下班之后才能到店里看看装修进度。那段时间他每晚都忙到十二点之后。
周锋锋回忆说，“刚开始，感觉到做好一件事真的很难。那时每天都很累，但却有种从未有过的充实。”周锋锋是那种事必躬亲的人，从收银机、冷藏柜、货架的购置到营业执照的申领，全部是自己一人完成。
店里的员工张军说：“为了开这个店，老板吃了很多苦，从筹备到开张短短两个月里，老板就瘦了15斤。”周锋锋说：“累点也无所谓，关键是有时候并不顺利，比如烟草的执照我就跑了三次，后通过朋友的帮忙才领到。在辛苦前行的时候，得到了很多朋友的鼓励和帮助，正是他们才支撑着我走了下来。”
基础设施算是弄好了，接下来就是人员的招聘培训了，在深圳打拼多年的周锋锋认为，深圳的人员流动性很大，店员的流动性就更大了。为了增强这个小团队的稳定性，周锋锋有自己的秘招——尊重，不仅在物质上尽量帮助他们，在平时也和员工交流很多。张军说他很崇拜自己的老板，因为和老板在一起能够学到很多东西。
给人打工不如开个小店——初尝成功的喜悦
2008年8月2日，是周锋锋计划试营业的日子，但是收银机没到位，直到晚上才勉强开张，还不得不手工收银。令人欣慰的是，结果比预期的要好，没有做任何宣传推介，生意竟然还过得去。
周锋锋坚持中高端定价的原则，把受众群体定位在了年轻单身、生活相对宽裕的白领或者SOHO族。店里的商品比超市和路边小店要贵不少，但来这里的顾客大都是冲着零食本身来的，对价格并不敏感。
在宣传方面，周锋锋坦言自己在天涯社区上的帖子帮了很大的忙。除此之外，他还用了名片和传单。他说：“名片的主要目标是楼上的几百住户;传单的目标是半径一公里内的数个高档小区。”
奥运会开幕那天也是周锋锋的小店正式开业的日子。很多人称这是与奥运抢生意，周锋锋笑着说是希望借借奥运的福气。八月十八日，开店第10天快打烊的时候，销售额快要突破历史新高了。“当时我跟店员都在祈祷，再来一个电话，再来一个电话，就要突破了，果然电话响了，我们都很激动，这一刻特别有成就感，好像见证了历史。店员送货回来，我们击掌庆祝，我把店里的音响开到很大的声音。”周锋锋回忆起来仍然很激动。
周锋锋的营业时间是从早十点到夜里三点，两班，每班二个人，一个人负责收银，一个人主要负责理货销售送货。有时候忙不过来，周锋锋还要亲自上阵。有付出就有回报，开店以来，他的小店好的时候，每个月纯利润能达到4000元左右，这也让他尝到了初步成功的喜悦。
给人打工不如开个小店——遭遇骗子蒙受损失
开店的日子，有甜也有苦。开张一个月后，周锋锋就碰到了一件令他懊悔的事情。去年九月的一天，店里来了个顾客，转了几圈，说要买食用油，周锋锋抱歉地说店里面还没有油卖。这个顾客又说要叫外卖，借小店电话用一下。周锋锋让他打了电话，顾客要付电话费，周锋锋谢绝了。
两个人在等外卖的时候攀谈起来，后来又扯到周锋锋的老家，顾客高兴地说他妻子和周锋锋是老乡，两个人越说越高兴，顾客说他是B栋的业主，平时不常来，这次是妻子推荐过来的。
送快餐外卖的很快就到了店门口，他又在店里面买了20瓶啤酒，一瓶酱油、一提卫生纸、两包芙蓉王，总共近300元的货品，周锋锋当时还窃喜了一下，并且很热情地提出给他送上去。付钱时顾客身上钱不够，就让送外卖的小弟先付给周锋锋，回家后再还给他。那个小弟只有90元，还是不够，无奈之下，周锋锋和送外卖的小弟只好和这位顾客一起上楼拿钱。
周锋锋和小弟扛着一堆东西，外带一个盒饭，顾客只拿上2包烟，一起来到B栋的大门，保安认识周锋锋，看见大包小包地送外卖，就开了门。他们按了电梯，分了几次才把货都搬进了电梯，按18楼的时候，顾客忽然想起忘买洗涤剂了，让他们先上去，说家里有人等着。
周锋锋和送外卖的小弟到了18楼，按门铃后，里面的人非常惊异地说：“我们没有叫任何东西啊。”当时周锋锋的心就咯噔了一下，明白自己上当了，马上打电话回店里。店员告诉周锋锋那人刚才来过，还要再拿一包软中华，说老板在楼上家里会收钱的。当时店员犹豫了一下，那个顾客就不耐烦地说算了，就离开了，店员还以为得罪了客户。
周锋锋回想起此事还很后悔，那个骗子骗了送外卖的90元，还骗走了自己两包芙蓉王，还差点再骗了一包软中华……周锋锋说：“这件事情让我明白了遇到这等事情，首先一定要沉着冷静。冷静的人才能做大事，这是两包芙蓉王买的教训啊。”
给人打工不如开个小店——开个分店填平“二十米”
去年国庆过后，深圳连续几天下雨，气温降低，天气凉爽，店里饮料的销量急剧降低，同时外送也减少很多。不久因为受经济大环境影响，利润也下降了很多。这是开业以来第一次低潮，连续几天的平均营业额低于开业第一个月的平均营业额。
周锋锋非常着急，为了增加营业额，他找了面包供应商，增加早餐业务;还增加煮茶叶蛋、热饮等等，同时丰富了进口零食的品种，找适当的时机进行宣传。这几招打出去还真有用，利润恢复到了2600元以上。
他的店里，只见外国商品摆满了一个小货架，像日本的和风美味;德国的嘉元糖;菲律宾的芒果干;台湾的绿力心茶道;韩国的乐天七星雪碧等等，都是非常热销的产品，并且每件商品都不超过50元，饮料也只卖6元。对于进货渠道，周锋锋说是从广州、广西、大连等几个地方进的货。
“花之所以开得灿烂，是因为等待累累的果实;人之所以活着，是因为等候去实现心中的梦想!”这是周锋锋的QQ签名，也许正是这样的理想，才让他从困难中一步步走到现在。
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