一、前言 
 
快餐这个词，是80年代的外来语，许多辞书上还没。港台一带获译作速食、即食等，英语中则称做"fastfood",意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，能够充当主食的食品。“民以食为天”，在餐饮业林立的福州市场，快餐要赢得消费者的认可和信赖，就需要有自身的特色、与众不同之处。 
 
随着经济的发展，教育程度的增高，人们的生活形式已发生啦翻天覆地的变化，改变过去与自然一体的工作情况，日益走向写字楼内。“民以食为天”，和人们生活息息有关的“食”自然是重中之重。而生活环境的变化，为快餐业的发展提供啦一个广阔的空间。 
 
澳德士快餐加盟在合肥是开发的重点。合肥市作为澳德士的加盟总部，也是省会城市，为安徽省政治、经济、科技、教育、文化、交通中心。在发展商贸业地方，依托行政机关、金融机构、高级商社、涉外宾馆和高层次消费人口密集的有利因素，不断加大市场开拓力度，维护和营造商贸流通的良好环境，有形市场建设、商贸结构调整、新型营销业态发展都取得啦显着成绩，而在这些方面工作的人员都是快餐的消费群体。 
 
二、市场分析（SWOT分析） 
 
澳德士快餐的详细自身定位如下：以中西复合型新式快餐为主的有统一的加工生产标准，现代化的通讯手段，快速的供应系统，让消费者快速食用。 
 
快餐的特点： 
制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、价格低廉。 
 
澳德士快餐特点： 
1、中西合璧消费群体广阔：中西式快餐，是市场定位广泛，覆盖了广大的消费群体，从儿童、青少年到中老年。 
2、食物内容多样化：澳德士有中餐类、汉堡类、烤鸡类、薯片类、饮料类等十五类产品，可称的上花样多，品种齐全。 
3、烹调美味可口：中餐类以澳德士特色为主，清淡，鲜美，注重菜的原汁原味。配料精致，考究，以块、片、丁、丝、条不同形状组合协调，西餐类采用烧、炒、煎、炝、炸、蒸各种烹调办法。出品后色、香、味、形、诱人。 
4、卫生好：总部物流中心设有食品卫生检验中心，对出厂的食品每天进行检测，确保食品卫生安全。 
 
以上充分显示啦营养快餐的五大特点：快捷，卫生，营养，美味，价廉。 
A、终消费群体是：广大消费者，中西美味，全家欢享。 
B、通路策略为：A）、店铺销售、电话订购、外卖送餐。 
C、VI策略：A）、所有的店铺统一的装修、统一标准，导入公司的CIS内。 
B）人员：统一着装，统一语言。 
 
 
 
在一个整体的优势下，我们就快餐市场做个SWOT分析： 
1、长处（strength）：1、统一经营，给消费者一个良好的视觉感受。全国第一家中西复合快餐的提出者和实践者。 
2、快捷，卫生，营养，美味，价廉，符合我们的终消费群体的要求。 
2、短处(weak):知名度不高。 
3、机会(opportunity):中西复合型快餐正处于一个刚刚起步的阶段。 
4、威胁(threat):受一些知名品牌的挤压。 
 
三、市场定位：大众消费 
价格定位：5元/份到20元/份。
 
四、广告策略: 
1、制作精美的小卡片，在离我们128餐馆较近的一些办公大楼门口，在上午的7：00到9：00和中午的11：00到2：00之间发放。 
2、制作尺寸为A4大的海报到离我们餐馆较近的一些人流量大的地方散发。 
 
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