如何开小型餐饮店?近些年来创业者多倾向于小本创业，开小型餐饮店就是好项目之一，大家都知道，开餐饮店选址是创业是否成功的决定性因素，开餐饮店选址如何找到好地段呢?根据不同的餐饮特色选择不同的店址，车站、客运码头、大医院附近、正在施工的大工地、繁华的闹市区或僻静的居民区，都可以考虑开餐饮店。

　　如何开小型餐饮店?开餐饮店选址技巧：餐饮店选址的原则

　　1.规模不大的餐饮店不要设在餐饮店成群的地方，更不要门对门地经营，这对将来的营业必会造成影响。

　　2.专门经营午餐或商务快餐的餐饮店，应尽可能设在离顾客近的地方，一般顾客走几分钟或开车几分钟就可能到达为佳。所以这类餐饮店选址时一定选在商务区和办公聚集区等。

　　3.公路干线旁边的餐饮店是为了方便旅行者而开设的，因此必须设在旅行者非常容易到达的地段。在车站附近开餐饮店，则以距车站100—2m米为佳，否则，旅行者会因路程远而拒绝下车吃饭。

　　4.快餐店理想的位置是本市地某条主要街道、繁华的商业区或某个公寓区。

　　5.对于那些以独特的气氛、特色或经营环境见长的餐饮店来说，位置稍偏问题也不大，顾客总会找到它们。例如某饭庄位置虽然设在半山腰上，但生意却格外火爆，这也应了老百姓的那句“酒香不怕巷子深”的老话。

　　6.位于旅游娱乐区的餐饮店总能吸引大批顾客，例如济南的大明湖、千佛山、趵突泉附近的几家餐馆，生意都不错。

　　7.餐饮店选址时要综合考虑的一条就是交通状况。交通状况不仅影响餐饮店的营业量，甚至还影响到餐饮店该采取何种服务方式。餐饮店面临交通繁华区既可增加销售量，也容易提高知名度。此外，还要注意餐厅附近有无停车场，在交通繁华处没有停车场，顾客是无法就餐的。

　　8.开餐饮店必须使用一系列公共设施，现实中常有因当地有关部门拒绝扩建延长下水道系统，使餐饮店营建计划落空的例子。所以餐饮店选址时，也应先调查所选地址附近是否有可供使用的公共设施，要知道，公共设施费用是一笔不小的开支。

　　如何开小型餐饮店?开餐饮店选址技巧：开餐饮店注意事项

　　开餐饮店选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好。尤其随着现代化文明都市的不断发展，消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求。这就要求餐饮店选址要紧的是店址周边环境要清洁卫生，无噪音无废气等污染，店面前应适当装点花坛、草地，绿化达标。

　　选择餐饮店的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金，不但人气旺而且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出而明显，很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆，用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放，既方便又有专人管理，顾客用餐时心里踏实。

　　开餐饮店除在较知名或繁华的地区开餐馆外，一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择，开餐饮店能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”，当然更胜一筹。

　　因为这些地区是顾客认定的餐馆扎堆的地方，尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹;二是餐馆之间在经营上会有个可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力。比如北京白塔寺地区，有数家经营羊肉系列的馆子，涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等凡是羊身上的东西都卖。而在这里用餐的回民多，餐馆的密度也相当可观，号称“羊肉一条街”，结果是家家生意火爆。再如东直门内簋街号称家常菜“麻小一条街”。再如新华街卖朝式、日式等“烧烤一条街”等等也都是家家生意红火，高朋满座，兴旺的不得了。

本文章派多格宠物店加盟连锁版权所有，转载请注明来源!!!

派多格宠物专业致力于宠物店加盟，宠物连锁店，宠物美容加盟，宠物用品店连锁，宠物医院等，通过连锁品牌化运作及加盟市场开拓，已成为中国宠物店加盟连锁机构。

（责任编辑：宠物店加盟连锁）