张老板经营野味馆数年有余，他表示“自己的野味来自附近的大桥菜市场和合肥市周谷堆批发市场”，“买过来就是给客人看着玩”，在铁一般的事实面前，张老板还耍滑头。当工作人员找出餐馆屠宰野味的残肢后，张老板顿时“蔫了”。经过仔细调查后，林业部门的工作人员发现，这家餐馆具有“野生动物经营许可证”，诸如野鸡野鸭之类的部分野味允许其经营，但滑头的张老板却卖起了国家二级保护动物，这明显超出了许可的经营范围。随后，工商部门又发现这家餐馆持有的工商营业执照登记名称竟与实际挂牌不符。本该是“合肥蜀山区山岭土菜馆”的名称被“山凸子野味土菜馆”代替了，即便如此，山岭土菜馆也没有年检，属于无效工商营业执照。

    卧底打探 突击随后

   “这边都是野味，有刚到的老鹰，还有喜鹊。”在野味馆服务员的热情推销下，几名卧底食客不动声色，并假装对野味是否正宗表示质疑。服务员当即表示，保证正宗，随即带着几名“食客”观看关在铁笼里的野味。

    在以“不敢吃”为理由成功推托后，其中一位“食客”迅速拨打了上级电话。省林业厅立即迅速组织市林业园林局野生动物保护处的工作人员商讨查获办法，并电话通报了合肥市森林公安分局、合肥市野生动物园、合肥市工商局东菜市鼓楼分局，请求协同作战。下午3点10分左右，工作人员兵分三路，突降野味馆。

    经检查发现，这家野味馆不仅有野鸡、野鸽等经过审批的野味，还有本省“省鸟”的灰喜鹊和国家二级保护动物老鹰等多种未经销售审批的动物。而在其厨房案板上和灶台边还发现大量青蛙残肢，国家二级保护动物白冠长尾雉和国家三级保护动物豪猪的两只标本竟也堂而皇之地挂在饭店大厅内吸引顾客。

    放生野味 回归自然

    了解相关情况后，工作人员扣压了一只活体老鹰、两只活体松鼠，并责令野味馆张老板当场拆除野味馆招牌并亲手放生灰喜鹊，还开出了让其等候进一步处罚的决定。据野生动物园江园长表示，活体老鹰、活体松鼠都将在野生动物园内找到舒适的安身之所，对于查获的野生动物标本，江园长表示动物园将妥善保管。

 

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