开口饵料的种类、质量、数量直接影响鱼苗的生长、发育和存活。当鱼苗池中水蚤消失时，鱼苗的生长就会明显减慢。应当把水蚤作为开食期的首选饵料，其次是轮虫、原生动物。当动物性活饵不充足时，可以采用熟蛋黄。投喂活饵1周以后，鱼苗可长到全长10毫米以上。 这时各鳍已发育成形，游泳和摄饵、能力显著增强。继续投喂水蚤和轮虫，鱼苗会很快长大。当鱼苗长到全长1.5~2厘米时，即可结束鱼苗开口期的饲育，转为幼鱼饲育。这时可以开始投喂人工饵料。

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